碧螺春这个名字来源于这种茶的形状，碧螺春像蜗牛一样紧紧打结卷曲，也因为它是一种绿茶。碧螺春自古以来就是中国的名茶。在古代，它也是一种贡茶，专门用于皇家饮用。很多人可以喝碧螺春，但是你知道浸泡碧螺春的正确方法吗？只有掌握正确的浸泡方法，才能品尝到碧螺春的真正风味。

碧螺春的正确冲泡方法

1、茶具选择

冲泡碧螺春的茶具一般选用瓷杯或盖碗。如果是高档碧螺春，可选用玻璃杯或瓷杯；中低档碧螺春的话，可选用盖碗或茶壶。

2、温杯

根据碧螺春的档次选好所需要的茶具后，就是温热茶杯了，这一步应该很多人都知道。即先将开水注入茶器，使茶器温热就可以了。

3、冲泡方法

冲泡绿茶的方法有多种，至于碧螺春的话，建议采用上投法，即先在杯中冲入开水，待水温降至75-85℃时投茶的方法。此法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶。碧螺春就适合采用这个投茶法。

4、投茶与注水

接着是把握好投茶的量以及注水的量，像冲泡碧螺春的茶量，一般是3克就可以，注水量的话，到茶杯七分满这样就好了。

5、醒茶

要摇动下茶杯，使茶叶完全吸附水分即可。

6、出汤、品茶

待茶汤出汤一段时间之后，茶汤凉至适口，就可以品茶了。