圣托里尼岛饮食为典型的地中海饮食，主要以肉和鱼为主食。当地的特色有番茄炸肉球(domatokeftedes)、豆泥(fava)、煎蔬菜丸(pseftokeftedes)、加蒜希腊粉(skordomakaronada)等。在悬崖边的餐馆价位都比较高，不过食物美味，风景漂亮。小费没有规定，看个人对餐馆的满意程度而定。新鲜的海鲜是按公斤计算的，不同的鱼类在不同的季节都有不同的价钱。由于近年来中国游客的慢慢增加，许多餐馆的伙计都会几句汉语，他们会向路人热情的打招呼和介绍自己餐馆的美食。

必吃美食

葡萄酒 圣托里尼是希腊最大的葡萄酒产地。

海鲜 圣托里尼的海鲜，分量大，而且这里的当地人烹制海鲜的手段也是比较高超的。

酿西红柿球 把米饭和肉末塞进掏空了的西红柿里面，或者是灯笼辣椒里然后再烤一烤。

皮塔饼 皮塔饼中的“口袋”是由蒸汽膨胀形成，面饼冷却后变得平坦，中间留下一个口袋。

海鲜蔬菜沙拉 海鲜蔬菜沙拉也是一个特色。

穆萨卡 希腊的一道传统菜，用茄子、肉馅、奶酪烤的，很好吃。