虽然南瓜花吃了有好处，但是花中的花蕊能不能吃，很多人不知。那么，南瓜花花蕊能吃吗？南瓜花是雌雄同株吗？
南瓜花花蕊能吃吗南瓜花的花蕊上有许多花粉，花粉中的营养也是非常丰富的，但由于南瓜花的花芯有苦味，所以人们吃南瓜花的时候都要把花蕊去掉，这样才能确保南瓜花的清甜味道。
如果用带有花蕊的南瓜花来烹调菜肴，就会影响南瓜花的口感和味道。另外，如果用南瓜花来做汤的话，花粉还会让汤色浑浊。
总之，南瓜花的花蕊是可以吃的，但用带蕊南瓜花做出的菜肴，口感和味道都不如去掉花蕊的南瓜花好。
南瓜花是雌雄同株吗
它是雌雄分开的。雄花下面是很细的杆子，雌花下面有一个小南瓜，小南瓜下面的杆子很粗。如果是人工授粉，必须把雄花摘下来，拿到雌花那里去，把雄蕊上的花粉搽到雌蕊上。如果是下雨天，搽完以后就把雄花盖住雌花，可以防止雨水冲掉花。
南瓜花有什么好处1、南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。
2、实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复。
3、对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。
4、所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。
