说起冬瓜丸子汤想必大家都很熟悉，因为冬瓜丸子汤这种食物特别适合在冬季食用，在冬季食用既能补充营养，还能利水消肿，对人们的身体健康还是很有好处的。只不过很多人不知道在日常生活中怎么制作冬瓜丸子汤比价好吃，不知道冬瓜丸子汤的制作方法，其实冬瓜丸子汤的做法特别简单，下面一起跟小编去看看吧。

做冬瓜丸子汤的材料

自己在家中制作冬瓜丸子汤，是需要准备新鲜的冬瓜400克，肉馅两百克，生抽蚝油以及香油或食用盐，还有五香粉都要适当准备一些，除此以外，葱姜也要适量准备些。

冬瓜丸子汤的做法步骤

1、把准备好的肉馅放在大碗中，然后加入准备好的蚝油和生抽以及香油，再把葱和姜剁成碎末以后，放入到肉馅中，最后放食用盐，如果方便还可以放一个鸡蛋的蛋清。

2、放好材料以后，用筷子向顺时针方向搅动肉馅，搅动的时候一定要用力，等肉馅搅提感觉有劲了才可以停止。这个过程大约需要10到15分钟，只有这样做出的丸子才会有弹性口感才会诱人。

3、把准备好的冬瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，然后切成大小均匀的片状。在锅中放清水，加热烧开以后把冬瓜片放入锅中，再次把锅烧开，然后把火力调到小火。

4、用小勺把调好的肉馅儿，团成圆圆的丸子状，然后放入到锅中，等丸子全部入锅，而且变色浮上来以后，再把火力加大，把锅中的冬瓜煮熟煮透，煮成透明状，这时锅中的冬瓜丸子汤也就做好了。

5、在出国以前加入适量的香菜末和香油提味，然后取装碗，降温以后就可以享受美味了。

以上就是小编为大家整理介绍的关于冬瓜丸子汤所需材料和冬瓜丸子汤的做法步骤的相关内容了，通过上述介绍相信大家应该知道冬瓜丸子汤的具体做法了吧。人们在平时饮用一些冬瓜丸子汤对人体有很好的保健作用，还能起到美容养颜和减淝的功效，所以大家在平时不妨尝试制作食用一些。