说到牛蛙，这是我们大家都很熟悉的了吧，是非常好的一种食物了，它的营养价值是很出色的了，同时牛蛙的味道也很不错了，那么我们怎么才能把牛蛙烹饪的美味呢，下面就给大家推荐一款美味的枸杞子牛蛙汤，一起看看是怎么做的吧。

枸杞子牛蛙汤的材料

枸杞10克，牛蛙2只，盐5克，姜10克。

枸杞子牛蛙汤的做法

牛蛙洗净多块，汆烫后捞起备用。姜洗净，切丝;枸杞子以清水泡软。锅中加水1500毫升煮沸，放入牛蛙、姜丝、枸杞子，大火煮开后，转中火续煮2~3分钟，待牛蛙肉熟，加盐调味即可。

枸杞子牛蛙汤的功效

枸杞：具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效，是对于我们的肝脏来说特别有好处的一种食物了，而且还可以有效的帮助我们保护眼睛的健康，是非常出色的一种保健食物对于现代人来说很适合在春季这样干燥的解决服用。

牛蛙：牛蛙含有很高的营养价值，尤其是蛋白质和氨基酸的含量是t特别出色的了，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。这对于我们现代人来说无疑是很有好处的了，可以有效保护身体的健康。

并且这道美味的枸杞子牛蛙汤还可以帮助我们滋补肝肾，起到很不错的强筋健骨的功效，让我们能够美容养颜，拥有红润的好气色，还可以提神哦，经常吃就能够有好的精神了。

现在我们已经到了春季，春季是非常好的一个季节了，但是同时也是很干燥的了，这时候如果我们能够吃上一碗美味的枸杞子牛蛙汤，那么就可以有效的帮助我们滋阴润燥，而且还可以帮助我们保护肝脏哦，这是大家不能错过的了。