众所周知，糖尿病患者在临床上一般都是会伴有高血糖的症状的，而血糖的偏高，很容易引发系列的并发症出现，因此，如何帮助糖尿病人降低血糖的含量，一直以来都是关乎其病症是否严重的关键之举，而糖尿病人降血糖，选择以下五种食谱是很有效的。

盐水大虾

材料：大虾80克，葱、姜块少许，食盐适量。

制法：

1.将大虾去头去沙线，洗净。

2.锅内放水烧开，放人食盐、葱姜块、大虾，中火煮 1 0钟即可。

清炒虾仁黄瓜

材料：水发虾仁50克，黄瓜80克，烹调油10克(净用),食盐、味精、科酒适量，葱、姜未少许。

制法：

1.将虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用。

2.将黄瓜洗净，去皮，切成丁。

3.锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放人虾仁、黄瓜丁，食盐、科酒、味精，大火炒片刻即出。

鸡汤豆腐小白菜

主料：豆腐100克，小白菜250克。

佐料：鸡汤200克，精盐5克，味精2克，姜丝3克。

制作方法：将豆腐洗净，用开水烫一下，切成骨牌大小的方块。小白菜洗净切成寸段。鸡糖盛入锅中，加热，水开后，放入豆腐、白菜，煮开，加入姜丝、精盐，旺火烧开，加入味精即可(鸡汤应撇掉浮油)。

葱花烧豆腐

材料：北豆腐100克，葱30克，烹调油10克，酱油、食盐、味精少许。

制法：

1.将豆腐切成2厘米见方的块，用开水烫一下备用。

2.将葱洗净切成丁备用。

3.锅内放油加热，放入葱丁炒出香味，放入酱油、食盐、清汤，烧开后倒入豆腐，大火收汁，出锅前放味精即可。

红焖羊肉

材料：瘦羊肉80克，胡萝卜 20克，芹菜20克，番茄酱少许，香叶少许，烹调油10克，食盐、胡椒粉、洋葱少许。

制法：

1.瘦羊肉切成2厘米见方的块，用开水烧5分钟，捞出备用。

2将胡萝卜、芹菜切成2厘米长的条，洋葱切块。

3.锅内放油，烧热，放入洋葱、香叶炒出香味，放人番茄酱炒约1分钟，放150克清汤烧开，加入羊肉、食盐，中火炖至八成熟，放人胡萝卜、芹菜，大火炖熟，放胡椒粉出锅即可。

如上所述，红焖羊肉、葱花烧豆腐、清炒虾仁黄瓜、鸡汤豆腐小白菜和盐水大虾这五款食谱，就是大家在日常生活中可以掌握制作方法的，对于糖尿病人的高血糖有一定的降低效果的美味食谱。