可可粉是可可树的果实经过发酵，去皮，打碎等一系列工序后，由可可豆碎片经过脱脂磨碎的再加工制成的的粉末。人们常常将可可粉分为高脂、中脂、低脂这三种，并且生活中常见的食品经常看到可可粉的身影，可可粉加工而成的食物也是广受人们的欢迎，那么食用可可粉有哪些功能呢？有没有什么注意事项呢？那么接下来我们就一起来看吧。
可可粉功效
1、由于可可粉是从天然可可豆中提取，所以，可可粉中含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，微量元素和维生素以及具有多种生物活性的生物碱。可可粉中所含有的生物碱具有健胃，刺激胃酸分泌，促进蛋白消化的作用，对预防营养性腹泻的发生也有一定的作用。
2、可可粉有提神的作用，这是因为可可粉中含有咖啡因和可可碱。在长时间的学习和工作后，会出现精神疲倦现象，这时饮用一杯可可粉，具有提神作用。适量服用可可粉对身体是不会出现副作用的。
3、可可粉具有调色和增香作用，因为可可粉中含有丰富的营养成分，在制作食物的过程中适量加入可可粉，不仅可以提高食物的营养价值，而且让食物的色，香，味更美，勾起人们的食欲。
4、可可粉中含有的黄烷醇，对治疗高血压，心脏病，糖尿病和血管性疾病有一定的辅助作用。我们平常饮用的红酒和红茶中也含有黄烷醇等成分。但是，在食用可可粉时，不能过量，过量后会出现心动过速等不适反应。
5、可可粉中含有大量的粗纤维，在进食后，对防治便秘的发生有一定的作用。对于想减肥的人，经常适量进食可可粉，还具有减轻体重的作用。因为可可粉中含有丰富的营养成分，在进食后，会产生饱腹感，减少食物的摄入。
注意事项
但是，可可粉在进食过量后，也会出现一定的副作用。可可粉在进食过量后，有可能会出现神经过敏症状，因为可可粉中含有咖啡因和生物碱，在进食过量后，会提高神经的兴奋性。
以上就是给大家介绍的关于可可粉功效的知识普及，大家是不是对可可粉的功效都有所了解了呢？可可粉广泛的用于美食制作，浓郁的香气和口感让人回味无穷，但是上述的注意事项也要注意。并且食用可可粉不宜过量，否则可能会导致骨质疏松和血压增高的情况，严重的时候甚至会脑内出血。孕妇尤其需要注意，过量食用会导致流产或胎儿畸形，所以美食好吃也要适度哦！
