1月20日是大寒。大寒是一年二十四节气中的最后一个节气，与立春相交接，所以在生活上要做好调适。 大寒时节，首先要注意，温补食物应该逐渐减少，以免助火生热，还要考虑是感冒等呼吸道传染病高发期，适当多吃一些疏风食物以防御外邪侵扰；要顺应“冬藏”的特性，早睡晚起，劳逸结合；尤其要注意防风防寒，避免在清晨和夜晚出门，以防引发宿疾。下面介绍四个大寒养生的诀窍。 养心气 “暖身先暖心，心暖则身温”，说的是心神要旺盛，气机要通畅，血脉要顺和，全身四肢百骸才能得到温暖，抵御严寒。因此首先要安心养性，保持心情舒畅，使体内气血顺畅，不扰乱闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。可每天中午饮用“二冬酒”一杯。 二冬酒：天冬50克、麦冬50克、川芎25克、牛膝25克、秦艽25克、桂枝10克、蜂蜜50克、黑糖50克，白酒1000毫升。将各药物拣净，一同装入干净纱布袋中，扎紧袋口。取大口瓷瓶一只，将蜂蜜、黑糖和白酒一起装入瓷瓶内，搅拌均匀。然后将药袋放入瓷瓶内，浸泡5~7天即可饮用。这款药酒养心益肺、强筋壮骨，对心悸失眠、肢体麻木、筋骨冷痛的中老年人大有裨益。 安睡眠 顺应冬季闭藏的特性，尽可能地早睡晚起。早睡是为了补养人体的阳气，晚起是为养护自身的阴气。 安眠枕：取炒枣仁200克、黑豆300克、煅磁石250克、决明子250克。将上述打碎混匀，用纱布包裹缝好，做成薄型枕芯，置于枕头上面。该药枕具有滋阴潜阳、补肾填精、安神定眩的功效，适用于阴阳两虚、肾精不足的失眠患者，主要症状为精神萎靡、体倦乏力、头晕目花、腰膝酸软、耳鸣多梦、健忘心悸等。 练暖功 大寒保暖的重中之重是头部，温度越低，头部损失的热量越大。出门戴帽子，对患有心脑血管疾病的中老年人来说尤为重要。此外，建议体质虚弱者坚持锻炼“洗髓功”，可以疏通经络、健脑安神、填补精髓。 洗髓功：两手重叠（男子左手在下，右手压左手，女子右手在下），置于头顶，手心对准头顶正中百会穴，推动头皮旋转，一吸一呼为一息，一息转一圈。逆时针转八圈，吸气时由右向左转前半圈，呼气时由左向右转后半圈。如此再顺时针转八圈。然后在百会穴上按3次，按时吸，抬时呼。如此为一节。每天清晨做3～4节即可。做时不要低头，头尽量向上顶。 百会为督脉之要穴，是诸阳集会之处，与各脏腑经络相通，故有调整阴阳整体治疗之功。对于神经系统疾病如神经性头痛、失眠、健忘、目眩等症，循环系统疾病如冠心病、高血压、低血压，消化系统疾病如脱肛、胃下垂、慢性腹泻等，呼吸系统疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支气管炎、反复呼吸道感染等都有防治作用。 食苦味 冬季为肾经旺盛的时节，而肾主咸、心主苦。从五行角度来说，咸胜苦，肾水克心火。因此冬天的饮食原则是减咸增苦，以保心肾相交，阴阳平衡。可选择一些苦味的蔬菜，比如芹菜、莴笋、生菜、苦菊等。这些苦味食物具有清热泻火、增进食欲、消除疲劳等多种功效。 对于大寒养生，很多人还一味停留在如何“补”上，最后造成很多不必要的麻烦。《黄帝内经》认为“冬不藏精，春必病温”。因此滋阴益精是大寒养生的重要内容。辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，多喝水、多吃多汁水果，居室适当通风并保持一定湿度，才能保障大家少生病。 石斛山药粥：耳环石斛10克、鲜山药50克、大米30克。耳环石斛先煎1小时取汁，山药削皮、切丁备用。将大米用石斛汁煮至熟烂，加入山药再煮10分钟即可。隔日一剂，连服两周。耳环石斛甘寒益肾、滋养肺胃，山药养肺、健脾、涩精。一般人群，或者是口干舌燥、视物模糊、食欲不振者都可食用。对皮肤干燥、毛发枯黄、月经量少、准备怀孕的女性同样适用。