地瓜通常会在每年十月份成熟，它的果肉中含有多种营养成分和水分，适量的食用有润肠、通便的功效，便秘和大便秘结放人可以多吃。平时可以生吃地瓜，也可以将地瓜榨成汁饮用，适量的饮用有缓解胃热烦渴花蕊饮酒过度的作用。
收获地瓜的时间
地瓜又被称为豆薯，属于豆科植物，是生活中常见的食物之一，地瓜收获时间在每年的十月份，但不同地区种植的地瓜收获时间也是有差异的。地瓜中含有糖、蛋白质、矿物质、维生素C、红萝卜素等多种营养成分。
适量的食用地瓜有润肠、通便的作用，能有效的预防便秘、肠胃不适等病症，地瓜中含有的热量很少，是减肥过程中食用的最佳食品之一。地瓜还有一定的食疗作用，平时可以生吃地瓜，也可以将地区榨成汁或煎着吃。
可用来缓解胃热烦渴、饮酒过度、热伤津液、大便秘结等多种症状，虽然地瓜的食用价值很高，但它属于凉性食物，脾胃虚寒的人要少吃。地瓜的原产地在热带美洲，喜欢在温暖、湿润的环境中生长，目前我国南方地区多有种植。
通常可以在每年4月份中旬种植地瓜，这时是种植的最佳时期，种植地瓜时最好选择疏松、肥沃、保水保肥能力好的深厚土壤。种植过程中要及时往土壤中浇水施肥，每次浇水施肥的量不适合过多，以防影响地瓜的正常生长。
