芥蓝是一种很常见的食材，属于绿叶菜的一种，它的营养物质丰富，可以补充维生素，矿物质，以及纤维素，可以有润肠通便的作用和效果的呢，你知道芥蓝的食用方法吗，来看看知道清理肠道垃圾的白萝卜炒芥蓝的做法吧。

白萝卜炒芥蓝

营养价值:

蛋白质、维生素A、C、膳食纤维、糖类、钙、镁、磷、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合肠胃蠕动慢、便秘、眼睛干涩等症

所需材料

芥蓝300克、白萝卜少许、胡萝卜少许、红椒少许、盐3克、味精2克、酱油10毫升

做法

1、芥蓝洗净，炒熟摆盘;白萝卜、胡萝卜、红椒洗净，切丝后稍焯水。

2、用盐、味精、酱油、香油调成味汁，均匀淋在芥蓝上，撒上白萝卜、胡萝卜、红椒丝即可。

功效与作用

芥蓝具有利尿化痰、解毒祛风、清心明目、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、润肠祛热、下虚火的功效。白萝卜具有促进新陈代谢、利尿通便、增进食欲、化痰清热、助消化的功效。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂和增强免疫力的功效。此菜具有开胃消食、清热解毒、清理肠胃、利尿通便、益肝明目的功效。这样的食疗方法可以有很好的助消化的作用，对于养肝明目来说效果不错，而且还可以有利尿的效果呢，同时也可以有促进新陈代谢的作用哦。

白萝卜炒芥蓝大家都学会了吗，营养价值高，具有杀菌消炎的作用，而且还有清热解毒的作用，清理肠胃促进消化，还有就是经常出现的食欲不振啊或者是有便秘的情况有很好的调理的作用和效果哦，大家可以经常吃。