臭豆腐还有营养吗，如何自己在制作臭豆腐？相信我们对臭豆腐都不陌生，这是一种大街小巷随处可见的小吃，不要看它这么臭，可是相当受欢迎的，很多人都喜欢吃臭豆腐，今天我们一起看看臭豆腐还有哪些营养，还有自己在家制作臭豆腐的方法。

臭 豆腐的营养：

臭豆腐以臭闻名，而且各地都以不臭不要钱著称，哪怕是美女女神都非常爱吃。臭豆腐的营养价值特别高，含有丰富的维生素B，可以预防老年痴呆， 而且臭豆腐中的调味料有些适量吃对身体是有好处的，比如放入了大量辣椒，适量吃可以促进肠胃蠕动，还可以促进新陈代谢和预防便秘，还可以开胃和补充维生 素，提高抵抗力和免疫力，但是肠胃不好的人可以适量吃一些辣椒。

臭豆腐的制作方法和过程：

1.首先将臭豆腐 青蒜 蒜 酒 辣豆瓣 糖 酱油准备好

2.然后臭豆腐洗干净后放入油锅中炸成金黄色后捞出

3.然后油倒入锅里，放入蒜末和调味料烧开

4.放入臭豆腐和青蒜段烧至入味，小火慢慢焖煮至收干

5.放入容器中就可以吃了。

长沙臭豆腐的制作方法和做法贴心提示：

臭豆腐是用黄豆作为主要原材料，口感香辣，臭味十足，但是颇受大家喜欢，大家可以在家试一试哦。

臭豆腐还有营养吗，如何自己在制作臭豆腐大家是不是已经知道答案了。臭豆腐还是有一定的营养的，虽然不如新鲜的豆腐对身体好，但是适当的吃一些也是对身体无害的。而且小编还带来了自己在家制作臭豆腐的方法，如果是喜欢吃臭豆腐的朋友不妨自己试试。