说起八宝粥相信大家对此再熟悉不过了，八宝粥也叫做腊八粥，通常在中国农历的腊八节大家会熬制八宝粥食用。随着人们生活水平的提高，大家对于自我身体养生日益关注，八宝粥也逐渐成为了人们日常是养生粥品之一了。那么八宝粥的做法和配料是什么？下面就给大家分享下。

八宝粥的做法和配料是什么

一、八宝粥的配料是什么

小米八宝粥中要六十克小米，一百克山药，二十克花生，二十克莲子，二十克燕麦片，十五克红枣，十五克桂圆，七克枸杞即可。

二、八宝粥的做法

第一步：将花生和莲子提前浸泡两个小时。

第二步：砂锅中倒入一千五百毫升的清水，将水烧开。

第三步：将小米淘洗后和浸泡开的花生莲子一起放入烧开的水中。

第四步：先用勺子搅拌下防止材料粘锅。

第五步：在锅中放入一小勺油，加盖后大火烧开。

第六步：锅中食材再烧开后转小火煮半个小时。

第七步：将山药，红枣，枸杞，燕麦片清洗后倒入锅中，同样搅拌下。

第八步：小火同样慢炖半个小时后就可以享用小米八宝粥了。

三、八宝粥的营养价值

八宝粥富有五谷中的蛋白质物质，结合矿物质和维生素，可以健脾养胃，补气止汗。多吃八宝粥可以改善腹胀问题，缓解肠道腹泻。

以上就是小编为大家整理介绍关于八宝粥的做法和配料是什么的相关内容，通过上述内容相信大家已经了解八宝粥的具体做法了吧。八宝粥的营养价值丰富，可以滋补身体健脾养胃，还可以改善人体腹胀问题，所以喜欢喝八宝粥的朋友不妨按照上述方法尝试熬制一些八宝粥食用吧。