杏子的表皮有细细的绒毛，大多数人都是直接清洗过后食用，还有一些人喜欢削皮后吃，觉得这样口感更好，而且更安全，不会让绒毛伤到喉部。到底吃杏子要剥皮吗，做杏子罐头要剥皮吗，一起随小编来了解一下吧!
吃杏子要剥皮吗
杏子可以剥皮，也可以不削皮食用。熟杏子的绒毛相对较少，而生杏子的绒毛相对较多，无论生熟杏子，在食用时最好清洗干净表皮上的绒毛。特别是的咽喉炎症，或喉部不适的人群，最好是削皮食用，这样不仅口感更好，而且对喉部的刺激明显减少，吃起来更为爽口。
做杏子罐头要剥皮吗
杏子罐头剥皮味道更好，吃起来适口。像市场上买的杏子罐头都是去皮的，这样做，一方面可以更好的入味，另一方面口感也更佳。将新鲜成熟的杏子洗净去核去皮后备用，再准备适量的冰糖，将杏子放进去后，加入适量的冰糖，拧紧盖子，入锅蒸制5分钟，就可以开吃了。
杏子罐头剥皮不不剥皮的好入味，不剥皮也不是不可以做，但口感会明显的要差许多，而且带皮最后还要吐皮，有点麻烦，所以在制作的时候，大多数人都是先将皮核去掉后再做。喜欢吃冰镇的，还可以放凉后，再冰一下，味道也很棒。
结语：关于吃杏子要剥皮吗以及做杏子罐头要剥皮吗大家都清楚了。剥皮不剥皮其实很多人已形成了一种习惯，不能说杏子不剥皮的吃法不好，只能说杏子剥皮吃，更安全也更利健康。特别是对于咽喉不适的人群，还是选择剥皮吃较好些。
