体验消费需要顾客对卖场充满新鲜感。伊藤洋华堂的章鱼烧演示销售就是成功案例。华堂将平时少见的整只章鱼陈列在卖场中，靠新鲜感赚足顾客眼球，再通过烹制的现场感提高购买率。

350.19亿元、1.52亿个包裹！经过了24小时的极限，天猫、支付宝、商家、消费者在“双11”硕果累累。这仅仅是阿里一个企业单日的销售额。据了解，如果算上同样破百亿元的京东，“双11”的总战绩将是一个天量。这严重刺激了传统零售商的神经。慢增长期，零售企业开始了各种转型探索，包括准备扶持民族品牌、研发自有品牌，以及进军电商、深耕单店坪效等。何种方式将是未来的发展方向？昨日，由中国连锁经营协会主办的2013中国零售峰会上，零售大佬们给出了自己的答案。

王府井百货名誉董事长郑万河表示，零售业可通过自有品牌开发获得更宽的毛利空间，走出微利时代。

“这也符合国家经济从中国制造转向中国服务的转型方向。”

增强体验互动

三枝富博

责任编辑：alushazi作者/来源： 商报

据了解，如果算上同样破百亿元的京东，“双11”的总战绩将是一个天量。这严重刺激了传统零售商的神经。慢增长期，零售企业开始了各种转型探索，包括准备扶持民族品牌、研发自有品牌，以及进军电商、深耕单店坪效等。何种方式将是未来的发展方向？昨日，由中国连锁经营协会主办的2013中国零售峰会上，零售大佬们给出了自己的答案。

郑万河

伊藤洋华堂

名誉董事长

在刘聪看来，依据目前武汉发展情况，城市确实需要大量符合消费者需求的商业综合体，体验业态是购物中心需要集中发力的部分。据刘聪透露，武商即将在江北地区建设一个128万平方米的商业综合体，其中60万平方米的商业部分将包含一个落差300米的真冰滑雪场、室内水族馆等大型体验业态。

电商一天爆炸式销售，传统零售也可以通过不打烊营销揽客，但这都不能成为常态。首商集团股份有限公司董事长于学忠认为，传统零售需转变经营策略，从商业物业经营回归到商品经营。做好商品经营的关键在于对消费者资源的把握。

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董事长

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于学忠表示，传统零售转型要回归零售商的本质，企业需从收取供应商扣点获利，转向从商品销售差价中取得利润。于学忠，为减少流通环节费用，降低成本，企业下一步应重点扶植国内品牌。

研发自有商品

于学忠

总经理

武汉武商集团股份有限公司总经理刘聪表示，目前，大量地产商扎堆武汉建设商业综合体，但多数项目长期处于坪效低、长期亏损的状态。造成这一现象的主要原因就是对消费者不了解。

郑万河认为，企业拥有自有品牌，还能为线下企业线上提供更广阔的空间。“线上线下相同的SKU不同价格总会产生矛盾，企业只能通过开发自主经销类商品破解。”

武商集团

扶植国内品牌

伊藤洋华堂中国总代表三枝富博认为，在经济高速增长期，有竞争力的价格是集客的利器，企业成长发展的原动力就是提供大量便宜的商品。当经济进入稳定增长期后，消费者更注重价值即购物时所获得的满足感，这时企业的成长力就在于能否持续满足消费者多样化、高品质的需求。

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目前，消费市场价格虚高。郑万河表示，企业通过自有品牌研发可以为消费者提供货实相符的商品，从这一方面就可以抓住价格的消费者资源。同时，通过研发自有品牌也可以改变零售业千店一面的状态。

中国总代表

首商集团

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王府井百货集团

吸引顾客眼球

刘聪