花生大家都知道的吧，是一种很常见的食材，可以有很多的做法和食用的方法哦。花生含有的营养物质是比较多的，可以有健脾养胃滋阴润燥的作用，吃法有很多，来看看大麦花生鸡肉粥的做法，可以健脾胃。

大麦花生鸡肉粥

食疗功效:补气养血、行气润燥

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、热量、维生素A、B、E、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

大麦花生鸡肉粥所需材料

主要食材鸡肉、大麦仁、花生、葱花、料酒、盐、味精

大麦花生鸡肉粥的做法

1鸡肉洗净切片，用料酒、盐稍腌;麦仁淘净，浸泡3小时。

2锅中注水大火煮沸，下入麦仁、腌好的鸡肉、花生，转中火煮至麦仁熟软。

3小火将粥熬至粘稠，加盐、味精调味，撒葱花即可。

大麦花生鸡肉粥的功效与作用

大麦具有健脾益气、和胃宽肠、润燥生津、利尿通淋、降血压降血脂的功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。大麦花生鸡肉粥此粥具有补气养血、行气润燥、健脾养胃、强筋健骨、温中益气的功效。花生大麦和鸡肉一起吃的话可以有降低胆固醇的作用，对于中老年人来说是不错的选择，而且还可以促进儿童骨骼的生长发育，适合多种的人群食用。

大麦花生鸡肉粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到降压降脂的作用，滋阴润燥健脾养胃生津，老年人，孕妇，等等都是不错的首选。