酸奶是酸性还是碱性？酸性碱性，但其实如果要把我们的食物分成酸性或者是碱性的话，并不是以它们的味道来区分的，而是取决于这些食物被我们人体食用之后，经过消化吸收或者是代谢之后所产生的化学离子所占的优势来定的。在我们的日常生活中我们所喝的酸奶会有大量的钙活性物质，虽然我们喝起来酸奶的口感是偏酸的，但其实酸奶在我们的身体当中代谢之后所产生的物质是偏碱性的，所以他是属于碱性食物。

我们在学习化学之后了解到酸碱性，可以用PH值来表示，但其实食物的酸碱性与我们所了解到的PH值并没有什么关系，也就是说如果我们吃起来很酸的食物，但是它不一定就是酸性食物。

一些食物在经过消化道的消化之后就会形成，但碳硫一些元素并且形成酸根留在我们自己的体内，这类食物称为酸性食物，如果是形成碱根的话，那么就叫做碱性食物了。

喝酸奶的好处

1、美容养颜。喝酸奶是能够滋润我们的皮肤的，因为酸奶当中含有一些微量元素，比如说磷元素钙元素，这些元素就能对我们的身体情况进行补充，而且还能够起到一定润肠通便的作用，对于一些平时生活当中气血不足，并且有一定营养不良情况的人们来说，可以在生活中多喝一点酸奶。

2、通便。在上一条酸奶功效当中，我们介绍酸奶能够有润肠通便的功效，这主要是因为酸奶中含有一种比较丰富的有机酸，这种有机酸，可以促进我们为不胃酸的分泌着，对我们食物的消化有着很大的帮助。

3、祛痘。对于爱美的女性朋友们来说，他们可以通过喝酸奶的方式缓解自己脸上所起的痘痘，这是因为酸奶当中含有比较丰富的活性矿物质以及一些微量元素维生素等等这些营养元素，都可以帮助人体快速的将体内多余的毒素排出，从而让自己的身体更加健康。