李子很常见，但是要说哪种品种最好吃就数三华李，不过也有人喜爱酸爽的南华李。那么，南华李什么时候成熟？南华李和三华李的区别是什么？
南华李什么时候成熟萌动期：3月中、下旬；
开花期：4月中旬；
果熟期：7-8月；
落叶期：11月中旬。
品种不同，在形态上也有一些区别。
三华李，别名大蜜李、鸡麻李、山华李，是广东、广西地区最誉盛名的名优、特色水果之一，翁源县三华镇是三华李的发源地，具有悠久的种植三华李历史。三华李，前期为青，慢慢转为红，泛起淡淡的紫色，未成熟时有苦涩味、酸味。成熟的三华李，表面有一层“白霜”。
南华李又名竹丝李，原产乌石蒙里，传说是梁天监年间印度高僧智药三藏从印度带来，种于乌石蒙里月华寺，后移种于南华寺内，取名南华李。纯正的南华李，种子缝合线的两侧有凹形“齿痕”是南华李的主要标志；果实呈圆形或椭圆形，底面向上微凸；果皮素绿，外披白色蜡粉；核细，食时肉与核自然分离。果大核小，色如碧玉，肉质嫩滑爽脆，汁多无渣，清甜可口，较耐贮藏。
二者均是以地名来命名的，三华李产地是三华镇，南华李产地是南华寺内。
南华李的由来
南华李又名竹丝李，是李果中的珍品。原产乌石蒙里，传说是梁天监年间（502－519），印度高僧智药三藏从印度带来，种于乌石蒙里月华寺，后移种于南华寺内，取名南华李。
纯正的南华李，种子缝合线的两侧有凹形“齿痕”是南华李的主要标志；果实呈圆形或椭圆形，底面向上微凸；果皮素绿，外披白色蜡粉；核细，食时肉与核自然分离。果大核小，色如碧玉，肉质嫩滑爽脆，汁多无渣，清甜可口，较耐贮藏。1957年7月，马坝区演山斗禾冲村的群众，曾选出优质正宗南华李5公斤，邮寄到北京送给毛泽东主席品尝。
