肉食的种类有很多，大家在选择的时候要多种食材相互搭配食用，不要偏食哦。牛肉是我们经常吃的一种，它的口感劲道，而且营养价值也比较高，如何食用呢，吃法有很多，和平菇一起搭配炒着吃，可以促进食欲，还可以利尿润肠，一起来看看平菇炒牛肉的做法。

平菇炒牛肉

食疗功效:降脂降压、强筋壮骨

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、C、磷、钙、铁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气短体虚、筋骨酸软和贫血久病之人

禁忌人群:感染性疾病、心脏病患者、消化能力弱者不宜多吃牛肉

平菇炒牛肉所需材料

主要食材香芹.平菇.牛肉.红椒.盐.淀粉

平菇炒牛肉的做法

1平菇切片;香芹去叶，洗净，切段;牛肉洗净，切片;红椒洗净，切片。

2锅置火上，油烧热，下入牛肉炒开，加入平菇、盐焖至入味，再加入红椒片、香芹段炒匀，勾芡即可。

平菇炒牛肉的功效与作用

平菇具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢、增强免疫力、追风散寒、舒筋活络的功效，对降低血胆固醇、高血压和防治尿道结石有一定效果。香芹具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、降压降脂、除口臭的功效。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。平菇炒牛肉此菜具有降压降脂、强筋壮骨、利尿润肠、健脾养胃、增强免疫力的功效。平菇具有抵抗疾病，增强抵抗力和免疫力的，而且还可以舒筋活血，对于预防疾病，润肠通便等有一定的帮助作用，同时也可以有降压降脂的作用和效果哦。

关于平菇炒牛肉的做法大家都学会了吧，增强免疫力降压降脂利尿润肠，而且有丰富的营养价值，而且还可以让你的身体保持一个平衡的状态，搭配平菇一起食用，很健康，而且有美容的作用。同时也可以增强体质，降压降脂，起到平衡体质的效果。