近几年我国西瓜的种类颇多，许多特色西瓜也不断出现，种植的方式也不断的在改善之中，
1产量结构与季节安排
根据土壤肥力和施肥水平，每667m2栽200～250棵(其中授粉品种30棵)，保留所有主、侧蔓30～50条，瓜蔓总长度100～150m，单株叶片数1000～1500片，授粉坐瓜每株7～8个，定瓜3～5个，单瓜质量5kg以上，单株产量20～25kg，667m2产量在4000kg以上。
针对中伏以后有籽西瓜上市结束天热瓜少、市场价高的情况，成熟季节应安排在7月下旬至8月上旬，根据上市期，育苗时间提前110～120d(天)。宿州市大面积栽培，上市期安排在7月下旬至8月上旬，一般3月下旬育苗，4月下旬移栽，6月上、中旬授粉坐瓜，7月下旬成熟上市。间作套种方式一般有：极早熟洋葱(土豆、大蒜、豌豆、蚕豆)套种无籽西瓜套种辣椒;油菜—无籽西瓜套种花生(糯玉米);小麦套种无籽西瓜、棉花等方式。
2嫁接育苗
2.1品种选择
有机无籽西瓜稀植晚熟栽培，经过当地20多年品种比较和农民在生产中自然选择已经选定一批分枝性强、1株多果、优质高产、耐高温高湿、适销对路的无籽西瓜、砧木、授粉品种，形成了当地特色，供应华东、华南各大市场。(1)无籽西瓜：生产上多选用具有1株多果，同时坐瓜，同时膨大，同时采收，适应高温、耐渍抗旱的品种。当地主栽品种为兴科2号。该品种的突出特点是丰产，抗病，耐湿;纯黑皮，红瓤;分枝力强，1株多果，个大均匀。搭配品种有丰田1号、3号。花皮品种有兴科4、5、6号等。特色无籽西瓜有黑皮黄瓤、花皮黄瓤、黄皮红瓤、黄皮黄瓤品种。(2)授粉品种：有授粉1号、2号、3号。(3)砧木品种：有杂交葫芦型皖砧1号、杂交南瓜型皖砧2号和野生西瓜型皖砧3号。
2.2育苗技术
有机无籽西瓜种、砧木种、授粉品种播种前均先晒2～3d(天)，然后用55℃温水浸种4～5h(小时)。砧木种、授粉品种捞出用清水洗净即可。无籽西瓜种子捞出后用干石灰粉搓拌杀菌除滑，然后用清水洗净至用舌添无苦味，擦干用牙齿轻轻嗑开坚厚的种嘴，俗称“破壳”，同授粉品种一齐催芽。放温度计温度保持33℃左右，一般18～20h种子露白，即可拣芽分级分片播种。
2.3育苗嫁接
2.3.1选址建床 4月初采用中拱棚育苗。育苗床长20m，宽6～7m。选址建床要求地势高燥、排水良好。靠近水源。管理方便。
2.3.2靠接法育苗
2.3.2.1接穗 苗床做畦，畦宽1.1m。或采用苗盘育苗，铺基质6cm厚，前1d下午浇透水，选晴天9:00～10:00拣芽播种，每m2均匀撒播无籽西瓜种子(或授粉品种)0.2kg，筛细河沙覆盖1cm厚。盖地膜保温保湿，床温保持30～33℃，力争种芽5d顶土，7d齐苗。
2.3.2.2砧木 (1)葫芦砧。种子浸种不催芽，与接穗同期播种。播后覆盖河沙2cm，盖地膜，保温28℃。10d后即可出苗。(2)南瓜砧。待接穗苗顶土，南瓜砧催芽播种。采用阳畦育苗，保持床温28℃，5d后即可出苗。若用野生西瓜作砧木，播种育苗方法同接穗。
2.3.2.3嫁接方法 当接穗出土后炼苗8～10d、子叶平展，葫芦砧木出土5～7d，南瓜砧出土1～2d，野生西瓜炼苗7～10d为嫁接适期。方法是：5人1个劳动组。1人拔苗供苗，栽嫁接苗，将无籽西瓜苗或授粉西瓜苗、砧木苗带根拔出，分别分级投放在2个小筐内;1人专削砧木苗，自子叶节下1cm处，用刀片自下胚轴窄面从上向下呈30°斜切0.5～0.8cm，深达下胚轴断面3/5;第3人专削瓜苗，用刀片在无籽西瓜苗或授粉瓜苗子叶节下1cm处自下胚轴宽面由下向上斜削0.5～0.8cm，深达瓜茎3/5;另2人将瓜苗切口插手砧木苗切口使其吻合，用包扎带或嫁接夹夹紧后放在小筐里，由第1人拿到苗床，移栽在浇透水的基质穴盘里。1个作业组1d可嫁接移栽1.2万～1.5万棵。也可1、2个人操作，熟练工人1d能嫁接移栽3 000株左右，且大人小孩都能干，适合家庭生产。
2.3.3顶接法育苗
2.3.3.1砧木 苗床摆好穴盘，育苗基质倒在穴盘上，用竹片刮平，浇透水，砧木种子拣芽分级定向播种。播深2～3cm。覆盖湿润基质刮平，盖膜保温28℃，8d后即可出苗，10d齐苗。当日出苗当时脱帽。
2.3.3.2接穗 当砧木出土后，接穗育苗方法同靠接法。
2.3.3.3嫁接方法 当砧木子叶平展、心叶露出，接穗子叶由黄变绿时，即可嫁接。方法是4人结合。1人运转苗盘，2人插苗，1人削接穗。接穗苗在子叶节下方胚轴约1cm处斜削1刀，削面长1.0～1.2cm称大斜面。在大斜面对面去掉1层表皮称小斜面，分别给2个插苗者插苗：插苗者用竹签去掉砧木生长点，用左手食指和拇指轻轻夹住砧木的子叶节，右手持竹签从平行于子叶方向斜向插入砧木，自食指处向拇指插，以竹签尖端正好到达拇指处为准，竹签暂不拔出，右手接过削好的接穗，拔出竹签，大斜面向下。立即插入竹签孔中使之紧密贴合。每盘嫁接结束，由第1人转到苗床，随即盖膜保温遮阴。这样，每4人小组1个劳动日可正常嫁接1.2万～1.5万株，平均每人可嫁接3 000～4 000株。
2.4苗床管理
有机无籽西瓜从育苗、嫁接到移栽，25～30d可达到2叶1心或3片真叶，幼苗生长发育要经历几个生长阶段，为确保适期壮苗，苗床可采用“三促三控”管理法。
2.4.1一促全苗 从播种到顶土7～8d，是提高出苗率的关键。播种后，无籽西瓜苗床保持32～33℃，授粉品种保持28～30℃，葫芦砧木25～28℃，围绕“早、全、齐、匀、壮”精细操作。适度调节，保证接穗和砧木嫁接适期相遇，比例配合。在生产上注意：一是选晴天播种，出苗以前避阴雨，防日灼烤苗;二是苗床湿度，宁干勿湿;三是遇低温寒潮加温保温。
2.4.2一控高脚苗 从顶土到子叶平展需5～7d，是防病提高成苗率的关键。苗床床温降到18～22℃，瓜苗开始顶土抽掉地面薄膜，60%瓜苗顶土，大棚两头小通风，80%瓜苗顶土，大棚两头大通风，出苗后上午8:00～10:00揭膜“摘帽”，齐苗后大棚两头揭膜通风，下午16:00后封棚，力争子叶平展前晒3～5d，确保下胚轴长不超过8cm，幼苗矮粗健壮。
2.4.3二促嫁接活棵 从嫁接移栽到伤口愈合、第1片真叶展开，这一阶段8～10d，是嫁接成活的关键。瓜苗嫁接移到苗床后随盖膜、随遮阴，苗床要密闭保持床温25～28℃，最高不得超过30℃。空气湿度100%，薄膜布满水珠，促进伤口愈合，减少叶面蒸腾。嫁接5d后，检查伤口愈合情况，在瓜苗不萎蔫的情况下。
2.4.4二控叶柄拔长 从苗床通风到第2片真叶展开。主要控制瓜苗病害、促进根系下扎，控制叶长不大于叶宽。叶柄不大于叶长。床温控制18～22℃，大棚两头昼夜翻卷，及时摘除砧木萌芽。
2.4.5三促真叶快长 瓜苗第2、3片真叶大小，对嫁接稀植情况下移栽后瓜苗分枝能力、结果产量影响很大。尽可能促进第2片真叶肥厚、腋芽健壮;在管理上大棚两头白天通风，夜间压膜，保持床温25～30℃3～4d，加快第2片真叶生长，使叶片舒展有力。
2.4.6三控幼苗健壮
从第2片真叶展开到第2片心叶突出需4～5d，是第2叶速生期。管理上让阳光直射瓜苗，增加光合产物，降低苗床温度，以第2叶叶柄不超过叶长为促控合理的标志，早揭晚盖。移栽前3d，夜间不盖薄膜，炼苗适应大田气候，移栽前喷杀虫剂、杀菌剂。适龄壮苗应及时移栽。
3栽培方法
3.1整地移栽
无籽西瓜夏秋栽培生长期间，正值梅雨汛期。因此栽前要精细整地，要求深沟高垄，每667m2普施优质发酵农家肥5 000～7 000kg，地膜覆盖。当幼苗2～3片真叶时，按苗情分级移栽。行距2.5～3m。株距1～1.2m，带土带肥带药，肥、苗隔离。去掉嫁接夹，保持接口在土面之上，栽后浇水封穴，尽可能提高移栽质量，这是壮苗早发的基础。每667m2定植入200～250株，其中在瓜地两头。配栽相应授粉品种30株。
3.2田间管理
3.2.1理枝留蔓 苗期勤中耕松土.促进幼苗早发快长，围绕防旱防涝、防病虫草害，促进无籽西瓜早分枝早现蕾。当主蔓8～10片叶时，出现子蔓3～4条，保留所有子蔓、孙蔓，不整枝不打权。要及时调整枝蔓方向，用土块压住分枝四面生长，使其分布均匀。至主蔓第1雌花开放，植株已有子蔓4～5条、孙蔓8～10条。此时气候干旱生长稳健的田块，摘除主侧蔓第1雌花。雨季植株徒长田块第1雌花保留，授粉坐瓜，第2、3节雌花继续授粉，植株带瓜长势稳定后。选瓜定瓜时把第1雌花成瓜摘除，植株特别徒长的田块可适当摘除部分孙蔓，改善通风透光条件。
3.3病虫防治
晚熟栽培西瓜中后期处在高温高湿气候条件下，容易发生多种病虫草害。高温干旱易染病毒病，高温高湿易染白粉病、霜霉病;连续阴雨、暴风雨天气容易发生炭疽病、绵腐病。虫害主要有瓜蚜、红蜘蛛、瓜绢螟。要根据气候变化、瓜田病虫害发生程度，适时适量用药，要以防为主、综合防治。
4成熟采收
有机无籽西瓜授粉后25d。果实大小基本定个，要注意垫瓜、翻瓜、荫瓜。西瓜一般于授粉后35～40d成熟，应在上午露水干后一次性分级采收上市。也可以在室内或地头堆放2～3层，用玉米秸搭棚遮阴，15～20d后上市，有机无籽西瓜风味不变。
