说起腊肉这样的食材，大家都很熟悉的吧，经常吃些腊肉的话可以促进消化，而且还可以补充丰富的铁质，钙质，还有蛋白质哦，可以促进食欲，而且还可以滋补气血，可以做各种的美食，来看看腊肉蒸土豆的做法。

腊肉蒸土豆

主料：湘西腊肉200g、土豆5个

辅料：麻油少许、青红尖椒少许、蒜少许

步骤：

1.准备好各种食材，腊肉提前用温水洗净，擦干表面水分;

2.将腊肉切薄片，尽量切薄一些比较好;

3.土豆去皮后切厚片，大约3mm左右厚度;

4.将腊肉片和土豆片交叠摆放在盘中;

5.盘子上蒙上保鲜膜，然后用牙签戳一些小孔，上蒸锅，大火上汽后转中小火蒸20分钟左右，至土豆绵软，用筷子能轻易戳通;

6.出锅，撒上蒜末，青红椒末，淋上少许麻油;

7.吃时拌匀即可，最好是腊肉，土豆，蒜，青红椒末一起入口，各种味道和口感交融最棒。

土豆带着腊肉清香，既不会咸，但吃起来口感也丰富，土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。这款腊肉蒸土豆的做法简单，不用油，就能做出脆脆的，而且还可以让你胃口大开的哦，可以补充热量和能量，而且还不会油腻，是不错的一道瘦身美容的食材，适合多种人群，还可以有补气血的作用。

腊肉蒸土豆的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，补充营养滋补气血促进食欲，还可以起到强身健体的功效哦，你还在等什么?