人参果是营养价值非常高的水果，很多吃过人参果的人都知道，人参果的外皮是很硬的，所以很多人会将外皮削掉再吃，那么人参果要削皮吃吗？人参果要放冰箱保存吗？
人参果要削皮吃吗人参果削皮吃会更好，但一般吃人参果是不用削皮的，皮也含有丰富的营养价值。它能对人体产生一定的养生保养功效，并且能提高人体的免疫力，增加人体对一些疾病的抵抗能力。如果担心皮上的农药以及想要口感更好的可以削皮吃。如果将它的皮削掉之后，吃起来口感甘甜而且爽口，人参果的皮中也可能说含一些农药和化肥残留物等，所以如果不削皮就吃的话一定要清洗干净，避免残留的农药或者其它细菌进入到我们的肠胃中。人参果的食用方法有直接食用，将人参果和其他肉类一起做菜食用，将人参果油炸食用。
可以。人参果可放冰箱的冷藏区，这样能延长其保存时间。一般冰箱的冷藏的温度在0~8℃，能抑制酶的活性，不利于细菌、微生物的繁殖，从而延长食物的保鲜期，人参果在冰箱中大概能保存一个月左右。成熟的人参果一般在常温中能存放10天左右。若人参果还未完全成熟就采摘了，存放的时间会更长，有些可以放20天左右。人参果常温保存是指放在阴凉处，且不与有催熟作用的水果放一起。若有这两种情况，那么人参果保存的时间会大大减少。如果是熟透的人参果，放久了可能会腐烂变质，这种情况会滋生较多的霉菌，食用后容易引起肠胃不适，因此不建议吃。若人参果散发清香果香，表皮无破损，捏在手中没有汁水流出等，则是未变质，可以继续食用。
人参果是一种营养价值比较丰富的水果，属于高蛋白、低糖类的保健食品。人参果中含有多种微量元素，这种微量元素摄入人体之后可以有效的维持生理功能所需要的能量，增强身体的免疫力，保护心脑血管。其次，人参果中含有大量的维生素c、维生素e，可以预防坏血症。除此之外，人参果中蛋白质的含量非常高，可以有效的促进人体的吸收，起到抗氧化作用，能够延缓机体衰老。人参果的一大特点就是蛋白质的成分很高。蛋白质是人体的生命得以延续的基础，是人身体的主要“建筑材料”。人参果还富含丰富的多种维生素。尤其是维生素C、B1、B2和胡萝卜素的含量非常的高。富含人体必需的微量元素是人参果的另一特点。人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌等人体必需的微量元素。
有，人参果的果核也是可以吃的，但一般不建议食用。人参果性温、味甘，含有维生素、蛋白质、水分、碳水化合物及硒、锌、铁、钙等微量元素，具有较高的营养价值，其果核就是果实里面的瓜瓤，瓜瓤主要含纤维素，可以食用，但口感较差，且所含营养成分较低，一般不建议食用。人参果含丰富的营养物质，口感清香嫩滑、爽口多汁，是很受欢迎的一种水果，其果皮主要含维生素、膳食纤维、矿物质等成分，有一定的营养价值，可以食用，但果皮的口感较差，若不喜欢吃，可以选择削皮食用。
