老人一天天的老去，会很担心自己的健康，也希望自己是长命百岁的，也不想有什么疾病。想要做好这些，平时大家就应该做好保健的工作，对于饮食一定要注意。关于长寿的问题，大家都不陌生。每个人来到这个世界上都想活的时间长久一点，但是要怎样做呢？对于老人来说，日常的哪些菜可以长寿呢？一起看看吧。
海带降血脂。海带是一种营养价值很高的菜，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜多吃。
香菇能防癌。香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节*免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
蕨菜祛炎症。蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。食用时，用开水焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
以上这些就是小编和大家总结的几点，多吃这些长寿的菜，对于老人保健身体会有不错的预防，还能预防老人的疾病问题。平时老人也可以结合一些身体运动，进行延年益寿，都是很不凑的保养。这些能让人长寿的菜，不仅营养丰富而且还具有祛病的作用。老人多吃会有很不错的保健功效，希望能帮助到大家哦。最后，希望所有的老人都能长寿，平平安安的一辈子哦。
