参蒜炖瘦肉汤

〔功效〕可养心活络，化淤排毒。适 用于冠心病、心气不足、淤血不散 等病症，常见症状有心悸、乏力、 倦怠、懒言、面色苍白、心胸满闷等。

【材料】大蒜20克，猪瘦肉150克， 黄芪、丹参各10克，食盐适量。

【做法】

（1）将黄芪、丹参水煎，过滤 取液。

（2）将药液与猪肉、大蒜一起 下锅煮熟，加入少许食盐调味即可。

【用法】趁热食肉喝汤，每日1次。

大蒜玉米粥

〔功效〕可通经活血，促进血液流入 心脏，保证心脏的正常机体活动功 能，有效治疗或缓解冠心病症状。

【材料】玉米50克，大蒜6瓣，糖、 醋各适量。

【做法】1.将大蒜去外衣、洗净，放 入糖和醋，腌制1日。2丨将玉米磨 碎，熬煮成粥；然后将浸泡好的大 蒜放入同煮，略煮片刻即可食用。

【用法】现煮现食，趁热服用，每日1次，15次为1个疗程。

猪心蒜汤

〔功效〕大蒜和猪心配合食用，对于 缓解心悸、惊恐、心跳异常均有显 著疗效，适用于心脏不适引起的心悸、失眠等症状。

【材料】大蒜2个，猪心1个，朱砂少许。

【做法】将猪心洗净，再将朱砂放入 猪心之中，加入大蒜和清水，用小火炖熟即可。

【用法】趁热食肉喝汤，任意食用。