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副市长当众吃鸭蛋 澄清未禁售所有鸭蛋
2024-11-28

农贸市场:一些蛋铺鸭蛋全撤

16日下午记者走访了广州多家农贸市场。在五羊新城的寺右农贸市场,整个蛋铺无一人售卖新鲜鸭蛋。“损失,那是肯定的,原来一天能卖40-50个鸭蛋,现在有报纸刊登消息说不让卖,只好全部撤下,”档主向记者表示。

不过,16日记者也发现有市场仍在偷偷售卖红心鸭蛋。如东山肉菜市场便有摊主表示有几款红心鸭蛋出售,大部分都是产自广州,只有两款是产自湖北。

在天河、越秀、海珠多家蛋糕店,记者发现也有商家无视禁令,出售含有红色蛋黄的蛋糕。而一些连锁超市也有红心鸭蛋的身影。另外,记者巡访了广州蛋品集中地--槎头蛋品综合批发市场,了解到个别档口私下仍有红心鸭蛋交易。

蛋类企业:停售有影响但不怕

“鸭蛋全禁这个消息肯定有影响,但我们企业不怕”。广州皇上皇禽蛋食品有限公司总经理邬庆培说,广州的鲜鸭蛋有50%来自江西南昌小兰乡,来自河北的并不多。

他还表示,“我个人认为,广州工商、质监和疾控部门的工作还是很认真的。以前,公司几乎每月都有执法人员来检查,皇上皇都没有问题。所以不怕什么封杀,工商局也不可能矫枉过正。”

学校:不让问题鸭蛋进校园

16日,记者还从广州多所中小学校了解到,尽管没有收到上级主管部门关于禁食红心鸭蛋的通知,学校有关负责人已向食堂工作人员提出,不要采购鸭蛋给学生配餐了。

此外,记者昨日走访数所高校食堂,均未发现有鸭蛋售卖。对于有关部门发布的停售禁令,多所高校负责人称尚未受到,但他们均表示会采取措施,不让问题鸭蛋流入校园。

专家支招

如何辨别咸鸭蛋是否含苏丹红

16日,广州泮溪酒家行政总监林壤明介绍说,从外壳来看,含苏丹红的咸鸭蛋外壳是浅红色,正常的红心咸鸭蛋外壳应该是黄白色或青白色。他建议市民先把鸭蛋外壳洗净,看看颜色上是否有异样。从蛋黄来看,含苏丹红的咸鸭蛋是腥红色,可以看出红得很不正常。此外,林壤明指出,两者在蛋白上没有区别,不可以用“蛋白是正常的”这个标准来辨别。

广州市日前开始在全城“封杀”红心鸭蛋,政府有关部门已下发紧急通知,要求各商场、超市和菜市场暂时停止售卖红心鸭蛋。质监和工商部门对全市红心鸭蛋立即展开抽检。据悉,此次被下架的红心鸭蛋是否会恢复销售,要等检测结果出来后决定。

北京市政府食品安全办公室14日下午公布了北京市场红心鸭蛋检测结果,其中6个红心鸭蛋样本被检出苏丹红B,含量从0.041ppm(毫克/千克,百万分之一)到7.18ppm。有关方面已对检测确认含有苏丹红的咸鸭蛋生产企业立案调查,并监督销售单位采取召回措施,对不合格产品实施销毁。

河北省人民政府办公厅日前下发紧急通知,要求各地统一行动,全面清查有害“红心”鸭蛋,严肃查处相关责任人。河北省政府的“通知”要求全省统一行动,将省内市场上销售的所有“红心鲜鸭(鹅)蛋、“红心咸鸭(鹅)蛋”暂时封存,暂停销售。

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