如果买回来的樱桃不甜的话，放几天是可以让它变得更甜的，如果樱桃非常的酸涩也可能是没熟，我们可以人工催熟来让它变得更甜，一起来看看怎么操作吧。
樱桃放几天会更甜吗会。
樱桃中含有丰富的水分及淀粉等，它在放几天之后，其中的水分蒸发，糖分集中，这样吃起来味道就会更甜;另外，樱桃放几天之后其中的淀粉会分解成葡萄糖、蔗糖供果实呼吸用，由此果实中的糖含量随之增加，樱桃的口感也会变得更甜，所以樱桃放几天后是会变得更甜的，但是如果樱桃太早摘，比较生涩的话，放几天后它的颜色会直接变黄，口感仍然会比较酸涩。
樱桃不甜原因很多，例如结果过多、氮肥过量、采前灌水、提早采摘等都可影响果实甜度。其中采前灌水或遇雨和采摘过早是影响甜度的主要因素。樱桃的绝大多数品种成熟采摘比早采的果子，可溶性固形物可提高几度。
如果樱桃实在吃起来不甜的，可以将它与其他味道比较甜的食物一起食用，中和它的酸味，增强它的口感。
一、樱桃番茄汁
1、准备樱桃适量，番茄一个。
2、樱桃彻底洗干净，去果梗，去核;番茄洗净，切成块备用。
3、将樱桃和番茄放入榨汁机中，加入少许凉白开榨汁。
4、将果汁倒出，加入适量蜂蜜调匀即可饮用。
二、冰糖樱桃
1、将樱桃洗净，去果梗放入小锅中。
2、加入适量冰糖及纯净水。
3、开中火熬煮20分钟左右关火。
4、待其冷却后将它放在冰箱冷藏几小时即可食用。
1买颜色较深的樱桃
一般颜色越深的樱桃表示其成熟度也就越高，吃起来味道也会更甜，如果樱桃表皮呈浅红色，多表示成熟度不够，口感会比较酸，如果樱桃颜色过深，有发黑的情况，则表示过于熟烂，不宜挑选。
2买手感稍软的樱桃
一般捏起来稍微有些软，富有弹性的樱桃吃起来会甜一些，如果樱桃捏起来特别硬，则多表示成熟度不够，吃起来会比较酸，但是若是樱桃捏起来十分软烂，则表示可能已经变质，也不建议购买。
