驴肉大家都如何食用呢，很多人都喜欢吃驴肉的，驴肉营养价值高，而且是低胆固醇的食材类型，适合各类人群，不会出现高胆固醇的情况，驴肉食用方法有很多的，今天介绍驴肉莲子枸杞粥的做法吧。

驴肉莲子枸杞粥

驴肉莲子枸杞粥所需材料

主要食材驴肉、大米、莲子、枸杞子、盐、鸡精、葱花

驴肉莲子枸杞粥的做法

1、驴肉洗净切片;莲子去心，去皮，清水浸泡;大米洗净，浸泡半小时。

2、锅内加水煮沸，下入大米、枸杞子、莲子，转中火熬煮至米粒开花。

3、放入驴肉片，用小火煮至粥粘稠，加盐、鸡精调味，撒葱花即可。

驴肉莲子枸杞粥的功效与作用

驴肉口感好、营养高，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富，与莲子和枸杞一起熬煮成粥，具有滋阴养血、理气安神的功效。驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神除烦、补虚养身的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。这样的粥品营养均衡，适合各类人群食用的，可以滋补气血，而且还可以有理气安神的作用，是不错的养生保健的食材类型哦，而且海尔可以强筋健骨，是补气养血的好选择，而且还可以美容安神的呢，大家不妨试试吧。

驴肉莲子枸杞粥的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，强筋健骨补虚养生安神，对老年人有着很重要的补给的作用。