鸡肉是一种常见的肉食，而且营养物质丰富，是一种很常见的食材，营养丰富，比如说丰富的蛋白质矿物质以及微量元素，对于提高体质有好处，鸡肉除了直接炒着吃，还可以炖汤，鸡汤的做法有很多，可以有养心安神的姜参炖鸡汤是不错的选择，还可以有补肾益精的作用，来看看吧。

营养价值:

蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、铁、钠、烟酸、胆固醇

适宜人群:

神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、肾虚、腰膝酸痛、无力者

禁忌人群:

蛋白过敏、脾胃虚弱、感冒发热腹泻者忌食

姜参炖鸡汤

所需材料

海参3只，鸡肉150克，姜10克，盐10克

做法

1鸡腿洗净，剁块，入开水中汆烫后捞出，备用;姜洗净切片。

2海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。

3煮锅加水1500毫升煮开，加入鸡块、姜片煮沸，转小火炖约20分钟，加入海参续炖5分钟，加盐调味即可。

功效与作用

海参具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病的作用，非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。姜片有散寒发汗作用，抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。炖鸡汤具有补肾益精、养心安神、强健机体、增强免疫力等作用。这样的搭配方法促进可以健脾胃，还可以提高体质和免疫力，对于缓解营养不良有很好的效果。可以强筋骨，具有祛寒的效果。还可以缓解体质虚弱的哦，大家可以经常吃。

关于姜参炖鸡汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，经常食用的话可以让你的胃口大开，具有补充营养素的作用，而且还有养胃助消化的作用和功效哦，还可以养心安神提高体质，平时的时候大家可以做着试试。