很多的食物都需要我们去了解，我们要吃各种不同种类的食材，这样才能满足人们对于营养的需求哦。章鱼是大家都喜欢吃的一种食材类型，它具有调理气血的作用，而且还可以有养胃的功效，下面来看看它的吃法。

节瓜猪肉章鱼汤的做法

原料：

节瓜(中)3个约1000克、上等猪肉500克、章鱼一只、盐1茶匙、生抽适量、清水8碗。

做法：

1.先把节瓜轻轻刮去表皮留青、洗净，猪肉连皮原块洗净，章鱼浸软、洗净。

2.把节瓜、章鱼放入瓦煲内，注入清水，待水滚后放入猪肉。

3.滚片刻后，改中火煲2个小时，便可把猪肉节瓜捞起切块，蘸生抽进食。

小贴士：此汤适宜进补，身体虚弱人应多食用。

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。章鱼能够调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。章鱼中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，而且还有钙质啊铁质等多种的微量元素，以及维生素，是不错的滋补食材类型，同时还可以有调理体质的功效。

节瓜猪肉章鱼汤的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，调理气血不足补充营养健脾胃。赶紧来试试吧。